紫薯米饼-宝宝辅食

第二次尝试这个食谱，终于鼓起来了。这次用了80克大米加双倍的水蒸熟的，打浆的时候又加了点水，没有称重😏后来过筛两遍（这个太费劲了），最起码过滤掉了一半。用了一个蛋清，打发后，和米浆混合，完了又用打蛋器打了几下。烤制过程更为艰难，上午先150度烤了10分钟，又100度烤了两三个小时，还是不熟，也没鼓起来（挤的形太大太随意😐）。没管它。等晚上想起来又开150度烤了半个小时，发现已经成大胖子了，调100度又烤了半个小时，终于好了。味道很赞。注意两点：1.一定过筛。2.温度一定根据自己家烤箱来定。谢谢作者的方子🌷

2020-07-09