好吃多汁的肉包子肉馒头【步骤超详细】

一次性做了两斤面粉的量，肉不够包就弄了三四个馒头，有猪肉包和牛肉包，约35个，包得随意，为了区分牛肉馅和猪肉馅。猪肉用腐乳+盐+糖+葱+五香粉腌制，牛肉用沙茶酱+盐+糖+葱腌制，潮汕口味～感谢作者的发面步骤，分了三批，第三批的第二次发酵是最好的，所以也最为蓬松，虽然是夏天，还是有稍微热点的水放在包子下发酵是最好的。

2020-07-09