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西瓜厨厨 做过

软欧包(专业配方)

三刷,换了面粉和鲜酵母,舍弃会苦的抹茶粉用了肉桂粉,进烤箱前喷水了,终于好吃了。
做的是麻薯肉松海苔沙拉酱馅和麻薯豆沙馅。
之前新手时用的面粉吸水性比较差,也没开空调,绑冰袋。导致面团一直黏糊糊的,反复加面粉导致成品干涩。
整形还在研究下吧 不懂哪种更好吃更好看。

2020-07-08

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