自制豆腐（白醋点豆腐）

emmmm第一回加醋的时候，不知道是醋少还是温度高，只凝结小片小花，加热搅拌仍旧奶白浆液，我就随它冷静冷静。二十分钟它面不改色，我脑枯之下再加了一小勺醋，水突然就透明了！（虽然两次醋导致豆花们大小很不一）然后就兴奋地忘记再加热了，直接压豆腐。没有纱布，用的细网洗衣袋(〃∇〃)，一碗水压得忘乎时间压了快半小时，老了……（醋卤我是不留了的，我点的都是直接加的自来水ଲ）但还是很开心做了第一块自己的豆腐。

2020-07-08