2020年07月08日

DIY食谱

有一次吃火锅买多的鸭肠牛肚牛百叶剩下了一部分一直放在冰箱冷冻室没用 今天突发奇想自创一个菜

第一步 卤食材 感觉卤了之后可能腥味会少很多 把周末做卤牛肉的卤料包拿出来 放热水 生抽老抽花椒干辣椒姜片 把解冻的食材放进去 煮5-10分钟 再冷却放置一个小时

第二步 起锅烧一点热水 放一点海底捞麻辣烫调料包 倒入卤过的食材 在碗底铺好香菜末小米辣蒜末 蒜末偷懒没加hh 倒入烧开的食材们 加入翠宏的红油 一点点花椒油 一点盐 一点香油 一点翠宏辣椒面 一点点的鸡精  反正就是觉得什么搭配起来会好吃就加什么 最后搅拌均匀 可以趁热吃也可以放凉当冷锅串串吃 比想象中好吃hh

2020-07-08