6寸戚风蛋糕（2蛋）

跟着小至微信公众号里的详细教程做的戚风蛋糕，怕高度不够我用了3个蛋，其他材料成比例增加，蛋白糖放了30g，蛋黄糖放了15g，蛋黄糊加了1g盐和香葱，做成咸口的，下次盐可以少一点点，150度52分钟，表面已经硬了，下次试试减少几分钟，蛋糕脱模倒过来还是很好看的，表面涂了沙拉酱放了肉松，下次试试2蛋

2020-07-08