奶香手撕面包吐司，超简单！面包机+松下蒸烤箱

简单好记、一发及普通粉也能做、有空间小小发挥一下。懒而且馋的我类对方子的要求倒蛮高，哈哈。
这是昨晚五得利中筋加12%谷元粉(面粉合计540克)的成品，多加了半个蛋白(鸡蛋太大了)，整形前面团1164克，小餐包面剂33克左右；夹馅是切碎的金橘子干。
170度上下火30分钟，刷蛋液(全蛋+蜂蜜)前一直覆盖铝箔，关火前7分钟刷蛋液，去铝箔烘烤时间4分钟。

2020-07-08