简易泡芙

没有电子秤，全凭感觉放，第一次油多了，像炒米，我忍了全吃了，味道还不错，第二次水多了，没有不粘锅，越煮越粘， 没煮干水分全盛出来了，然后加鸡蛋，又是一粒一粒的，没成全倒了，第三次也就是这一次，水多加十克，因为煮开要消耗水分，这次水开了直接倒进挖好坑的面粉里，快速搅拌，晾凉后两个大鸡蛋没加完就成了，这次我用手了，简直是太粘了，不过还好成功了，鸡蛋一定要一点点加

2020-07-07