奶黄包（自制奶黄馅）

密度太高，最后蒸出来都方了…
第一次包奶黄包这种包法，前面的全军覆没，都变成了奇怪的蘑菇，甚至直接漏馅儿。馅儿是泳哥的配方。
🤣🤣🤣
深刻体会了不同面粉吸水量不一样，我换算成10个的量做的，最后多加了60-70g水，成品做出来15个，按照配方包的25的皮和18的馅儿。

2020-07-07