柔软拉丝 奶香吐司 无需手揉

层层拉丝，柔软香味
用100g酸奶替代了开水
过程步骤一样
中层170度烤20分钟
最后出炉再刷层黄油
油亮油亮的，像特效一样

入烤箱前刷的蛋液可以兑水或牛奶1:1
烤出来表面上色会更均匀
刷完蛋液可以在表面洒点果仁
烤出来颜值可以更高
表皮上好色要加盖锡纸
这次忘了盖
颜值不足味道补救吧

面包表皮第二天回软很多
用吐司机烤了下
外脆里嫩
来口黑咖
完美

2020-07-06