日式の盐可颂·盐面包..

又是懒得准备老面的一天哈哈哈，没有中筋粉就一半高粉一半低粉了，糖减15黄油也是15，虽然用的山茶花但还是毅然把水加到150…虽然粘手所幸后面发酵还算不错，面团状态也挺好，嘻嘻。一共做了8个，生面团分下来55.5克一团这样。

2020-07-06