盐焗蟹

#盐焗蟹#
买一包5kg粗盐  准备个砂锅

然后准备三片香叶 一把花椒  些许姜片

和粗盐一起在锅里炒香  炒到有香味  焦黄色的盐就OK了

然后把盐铺一层在砂锅下面 放膏蟹  再铺粗盐   盖好盖子  

小火 15分钟左右OK了   

时间长短视乎自己锅大小还有螃蟹 自己掌握吧

成品如图

2020-07-06