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茉莉奶冻

🌿 茉莉奶冻(非吉利丁版本)
8g干茉莉花+400ml牛奶冷泡两夜,滤出泡好的牛奶,
+30g糖(液体总量8%微甜)& 蒟蒻粉10g(液体40:蒟蒻粉1),
用手动打蛋器充分搅匀,再用中火加热至微微起泡沸腾,过滤两遍倒进容器冷藏即可

2020-07-06