味好美 | 0失误 咸蛋黄料理-第三期中餐主题

感谢味好美爸爸的金沙蛋黄调味包
终于能解锁小城故事的蛋黄焗南瓜。。。。的近亲，焗地瓜了
一、选取一枚集天地精华日月灵气于一身的红薯蛋蛋，倚天屠龙刀切成手指粗细的条条，撒盐，腌十分钟左右（图一）
二、出水的地瓜条条撒干淀粉裹裹（少量多次，否则会淀粉成团）（图二）
三、下油锅历练，炸至熟（筷子插试试）
四、锅内留油少量下调料一翻，调料全部吸油立马下炸好的地瓜条滚一圈儿，搞定，出锅！
注意事项:第四步用轻功加持，快着点儿，别糊了。#午餐•2020年7月6日#

2020-07-06