2020年07月05日

今晚的吐司必须得记录，太美味太松软太好吃啦！奶香味十足！
一个大一个小，小的加了南瓜馅，口感丰富，好吃到飞起～大的没加南瓜馅，但是多发酵了30分钟，发酵得很完美，所以口感比小的更好。
单方面宣布：我做的吐司面包是全世界最好吃的！这是真的！

简单记录做法：
1、高筋面粉，盐，熟南瓜泥，糖，纯牛奶，酵母混合均匀，静置10分钟，再揉出粗膜。
2、加入软化黄油，揉出手套膜。
3、发酵至2-2.5倍大。
4、做南瓜馅儿：熟南瓜泥趁热加入糖和玉米淀粉，搅拌均匀。
5、取出发酵好的面团，分成三份，擀成长片，叠两次，擀两次，尾部打薄。
6、抹上南瓜馅，卷起来。放进土司盒，二次发酵至8-9分满。
7、180度烘烤20分钟，加盖锡纸，再烤15分钟。
8、出炉，马上脱模倒出来
太好吃啦，太松软了，奶香味十足！

2020-07-05