【Tartine Bread】天然酵种基础乡村欧包

第四次撸这款面包，两次原味，两次全麦。换了一个塔吉锅的容器进行二发和烤制，是比全麦的铸铁锅的要发的高一些，下次试试塔吉锅烤全麦的试试。这是我自己做酵种后唯一尝试的一款食谱，做了几次后感觉比较上手了，虽然在整形的时候依然手残，但是自己也可以接受了，后面继续努力吧

2020-07-05