2020年07月05日

三天前的午饭。粉蒸胡萝卜干煸黄豆芽
粉蒸胡萝卜先用盐水把胡萝卜泡10分钟。盐可以多放一些。泡水后把胡萝卜捞出用纱布把水分挤干。之后放两勺油把胡萝卜丝搅拌均匀。之后，放入面粉面粉可以稍微多放一些没关系。用手指来回抖动，让每一根胡萝卜丝上都沾满面粉，并且让胡萝卜丝处于干燥的状态。之后上锅蒸。水开后，蒸5分钟。拿出来，上边放上蒜末，之后浇上热油（我油里放了花椒粉、盐、五香粉）下次把蒜末、花椒粉、五香粉、盐放在胡萝卜上，然后再浇上热油。如果浇完油之后，再想放什么条例得趁热迅速拌匀。放入一勺盐一勺花椒粉，一勺五香粉搅拌，否则就搅不开了。
干煸黄豆芽放辣椒生抽一点点，老抽吵吵正常放盐就可以了，不用多放盐，因为豆芽儿不吃严放盐太多的话太闲了
语音识别的有错别字。

2020-07-05