下饭神器咖喱鸡

下饭神器！土豆是中途加的，刚开始以为没有土豆来着😅。下次想不放洋葱试试，不太喜欢吃洋葱。
1️⃣1个鸡腿 1个洋葱 3个土豆切块 2片生姜
2️⃣腌制：半勺多的盐+1勺淀粉+一些黑胡椒
3️⃣锅内热油
4️⃣鸡腿块+生姜+料酒翻炒，放入土豆继续翻炒，5️⃣直至鸡腿肉微黄色 （不敢葱姜爆锅😅，1个洋葱有点多 感觉半个都可，土豆少点）
6️⃣加水，水量刚刚没过菜即可（没过菜）水开 后小火10分 翻动防止粘锅。（刚开始感觉水太大了 然后就大火 加入咖喱后汁都快没了）
7️⃣半盒咖喱块，中火2-3分钟。
8️⃣完全融化，汤汁黄亮浓稠。（淡了加点盐 大火收汁）#晚餐•2020年7月5日#

2020-07-05