晚餐•2020年7月5日

🎀蝴蝶结面包
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食材：高筋面粉 200克、牛奶 90克、鸡蛋 50克、奶粉 10g、糖粉 20克、酵母 2克、黄油 20克、盐 2克（六个蝴蝶结面包的量）
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做法：
1.食材放入机器中揉面；
2.揉好的面团整圆，放入玻璃碗，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至2倍大；
3.拍打排气，均匀分成6个面团；
4.揉圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟；
5.按照视频的方法，整成蝴蝶结；
6.放到温暖的地方（烤箱，放一碗热水），发酵至2倍大，后撒上干粉；
7.烤箱预热175度，烤箱175度上下火 20分钟；
8.出炉晾凉即可。#下午茶# #一人食#

2020-07-05