午餐•2020年7月5日

买了牛肉末，所以做的牛肉馅，300克肉馅，头天泡的100克糯米，一共做了这么大小不均匀的11个。

按照网上看到的方子，在牛肉馅里加了打成泥的两个干香菇和一些葱白提香，然后生抽，盐，胡椒粉，香菇精，一点油，生粉调味，搅打上劲。

搅打好的牛肉捏成丸子，裹上泡软的糯米，下面垫上胡萝卜片防止粘，上电蒸锅30分钟后就好了。

牛肉特殊的香味的确是猪肉不能比的，好吃！#午餐•2020年7月5日#

2020-07-05