🎀新手友好—老阿姨的少女心蝴蝶结面包（多图详细）

整形的时候粘刀，丑丑的都不敢多做，没想到二发完还挺不错😂就是烤的有点过🔥
记录一下～
高粉160g
低粉粉40g
全麦粉20g
奶粉12g
鸡蛋一个
牛奶90g
黄油10g
盐2g
砂糖15g
干酵母3ml
水合法冷藏4h，180℃烘烤20min。
剩下的面团包了红豆，撒了点芝士，烤的过了是有嚼口的不松软:-(

2020-07-04