上海冷面的标准做法-儿时的味道

市场里买的3元冷面 回家蒸十五分钟。冷水起锅烧开水下面煮熟捞出。过冷水电扇吹加麻油少许。待冷却后放入花生酱 、酱油、醋、盐，最后放少许辣油。因为我们不吃辣 只能放一点点，喜欢辣的朋友视自己口味多加辣油。不过太辣就不是上海冷面咯！#午餐•2020年7月4日#

2020-07-04