无油低卡浓厚豆腐布朗尼（全部热量只有一千卡☆）

30g白砂糖，56%黑巧，一小撮海盐，四寸硅胶蛋糕模，40分钟，冷藏过夜。口感是很细腻，冷藏后质地稍硬，可能是我用电动打蛋器搅面糊来着形成面筋，想要更轻盈的口感下次可能会用淀粉替代一部分低粉。海盐的味道基本尝不出来，估计也是放早了，搅合搅合都化了，应该最后放，甚至可以撒一些在表面，这样层次会丰富。

2020-07-04