手把手教你蒸馒头

揉面揉了40分钟😭，气泡还是无法完全排出。后半个小时气泡一点没减少，婆婆说是因为一边揉面一边发，是因为室温高了吗？二次发酵和蒸馒头的时间都长了，蒸好后的馒头略发酸。发的是很大，也很软乎。就是我不知道该怎么把气泡排干净和面怎么才能揉光滑啊！？

2020-07-04