新手披萨饼皮pizza(能开餐厅那种)

我把高筋粉100g换成了全麦粉，水放了300g，面团有一点粘手但比手揉吐司的面团好很多。冷藏发酵20小时，分成了4份，我是7寸的披萨盘，所以披萨饼有点厚，240度烤了15分钟，外脆内软，太可了！感谢作者的方子！#早餐•2020年7月4日#

2020-07-04