不知道哪里弄得不对，肉太硬了，咬不动。。。是不是不能提前放盐？？？#晚餐•2020年7月3日#
2020-07-03
没炖好
2020-07-04
一开始要冷水抄肉，炒的时候不能太久，盐放少量主要靠生抽提味
2020-07-30
肉一定要炖烂才行，没有高压锅的话真的得炖一小时，小火慢慢炖。这样肉才咬得动
2021-03-05
没炖好
2020-07-04
一开始要冷水抄肉，炒的时候不能太久，盐放少量主要靠生抽提味
2020-07-30
肉一定要炖烂才行，没有高压锅的话真的得炖一小时，小火慢慢炖。这样肉才咬得动
2021-03-05