晚餐•2020年7月3日

420克鱼肉+8克盐+18克木薯粉+145克葱姜水，减了木薯粉的量，增加了水量，鱼丸嫩了点，口感也不错👍。这次的葱姜水是直接放绞肉机里绞的，还剩几根葱全放进去了，可能葱叶多了点，做出来的鱼丸偏青灰色😓希望成品白一点的应该少放点葱或只放葱白………晚上加点豆腐，做个鱼丸豆腐煲～～👍👍👍#晚餐•2020年7月3日#

2020-07-03