橙香红茶海绵蛋糕

夏天改用柠檬，用甜度翻倍的赤藓糖糖量再减（柠檬皮切碎加15g，蛋白打发时分3次每次10g）；家里有不少新鲜蓝莓，入烤箱前就撒了些，发现蓝莓和柠檬味道很搭。
成品还是有些甜了，下次可再加些柠檬汁或减糖。#下午茶#

2020-07-03