2020年07月03日

1，椰蓉馅太多了，三分之二就行了。我分成十等分。面团每个45克，馅每个13克，实在包不进去，就减到10克。最后剩的馅包成团了。
2，二发时间有点短，才1.5倍大。没耐心等了急着睡午觉。
3，天热前一天18点放在冰箱，晚上九点多已经很大了。第二天中午又缩小一点感觉。拽面团时候感觉像拽卫生纸一样又厚又得使劲。不知道是发好没发好？？？下次试试中午和面晚上做面包。
4，甜味否减掉了5-8克，味道正好。
还算成功#午餐•2020年7月3日#

2020-07-03