超松软一次发酵酒酿馒头

因我用松下蒸汽烤箱做的，每次只能250克，所以将“小元宝贝”的配方适当改为250克面粉、1个鸡蛋、3克酵母、140克酒酿、5克油。面包机和面两次共30分钟，第二次和面时加入油。可能糖放少了，不太甜。

2020-07-03