蛋黄酥，手工蛋黄酥

女神的所有方子都很棒棒的👍🏻。小烤箱 中层 170-180度 上火高一点/下火低一点  30分钟(最后5分钟用了热风 加酥)。擀的时候不要反复回擀 最好从中间往上擀一下 往下擀一下 不然会起皮。如果你的面板擀的时候或者卷的时候。粘皮起皮的话 用保鲜膜包下。就不会黏起皮了。#晚餐•2020年7月2日# 。  

2020-07-02