黄米凉糕

很好吃，记录一下，图省事直接上锅蒸的，糯米加了135g的水，黄米50g，没有南瓜泥，直接用的南瓜粉化开后混在泡黄米的水里，出来颜色也很好看。上汽后大火蒸45分钟，出锅后糯米加15g糖，一直搅到粘稠上劲。大黄米加10g糖，也是搅，但是不用太费力。成品香甜软糯，冰冰凉凉，不用嚼感觉就能滑到胃里

2020-07-02