虾仁粉丝（煲）

食材:
虾仁
龙口粉丝 提前半小时泡软
姜片蒜末
步骤:
1 将蒜末放入七成热油中炒熟后盛出
2 锅中放油将姜片和虾仁翻炒 加料酒 生抽 待虾仁变色微熟先盛出
3 锅中放少量水煮开(能泡着粉丝即可) 放蚝油老抽搅拌均匀 再放入粉丝 略微小煮后放入炒好的蒜末和虾仁 继续翻炒收汁(干捞基本无汤汁) 最后放葱花即可
特别好吃 和外面买的一样

2020-07-01