绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！

有一年多没做面包了，今天看到这个方子又勾起我下厨的欲望，看样子做的比较像，现在还热着，不知放凉了口感怎么样，很期待，谢谢作者的分享，平时馒头包子做的多，总感觉
面包配方制作过程高大上，这个简单，好方法。👍👍👍


第二天早上的面包片，总结失误:1.没有二发，导致气孔密实，不宣软。2.面包切开里面是湿的，估计欠火候。3.感觉是馒头的口感，是不是配方中就是面粉发酵粉的缘故，不知就这样还是因为和平时常见面包比较的结果，还是没有掌握面包的秘诀？导致只是神似，实际是差之毫厘缪以千里。看来得继续实践改进。

2020-07-01