2020年07月01日

将鸡肉切块放入碗中，加适量生抽、料酒、蚝油、盐、胡椒粉腌制一会。将土豆、胡萝卜切块寖泡在清水中。将菜椒切片。
        锅中加油，放入切好的姜丝洋葱片炒香，倒入鸡肉炒至变色，倒入土豆胡萝卜翻炒几下，加入没过鸡肉的水，盖盖炖煮10分钟左右，放入咖喱块，待咖喱块全部融化变粘稠状时，加入菜椒炖一分钟关火即可（注意搅动不要粘锅）。

2020-07-01