零失败万用焦糖酱

平底锅煮糖，中间开始出现咖啡色但旁边一圈水都干了还没变黄，忍不住撹拌出现了很多结晶块😂加了稀奶油后还继续微火间断加热撹拌10分钟左右才让糖块溶解。
等不及冷却就涂司康吃，就是心目中的焦糖🥳

2020-06-30