港式糯米鸡&马拉糕（非传统）

第一次用6寸蛋糕模具失败了，因为酵母开了太久了失效了，而且蛋糕模具不透气15分钟蒸不熟，这次用硅胶小蛋糕模具，室温33℃发酵100分钟，蒸10分钟，熟了，组织很松软，是不是太热时间要短点，下次在实验下，白糖减了10g还是蛮甜的，因为本身不怎么吃甜下次在减20g试试。😀😀

2020-06-30