早餐•2020年6月30日

拿来做早餐或者下午茶都很赞
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蛋黄2个，蜂蜜15克，牛奶30克，低筋面粉40克，蛋白2个，细砂糖15克
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步骤
1.蛋黄蛋白分离分别放在两个盘子
2.蛋黄加入蜂蜜搅拌均匀后加入牛奶搅拌，低筋粉过筛加入，Z字搅拌
3.预热烤箱，细砂糖分三次加入蛋白打至硬性状态
4.取三分之一蛋白霜加入蛋黄液，上下翻拌，在全部倒回蛋白霜翻拌均匀
5.铸铁锅刷一层玉米油防粘，倒入面糊轻轻震平。
6.烤箱上下火180度，烤10分钟，再拿出来切十字，再放入烤箱继续烤10分钟
7.出炉撒上糖粉，放一块黄油
#早餐•2020年6月30日#

2020-06-30