宅在家里玩面粉

#宅在家里玩面粉#  嘻嘻嘻好喜欢呀 时间的力量 外皮超脆 内部超柔软 还只用到了水 酵母 盐 三个原料 15小时的发酵后 淡淡的酸面包味 烤了二十多分钟就能闻到从烤箱流出的面粉原本的味道。 看教学视频说面筋形成的三角是 water time & mechanism（揉面） 所以当时间和水分充足的时候 直接发酵也能形成完美的面包~ 对了感谢大可爱投喂的新锅 美滋滋哈哈 #被投喂的傻乐时光#

2020-06-29