晚餐•2020年6月28日

#晚餐•2020年6月28日# 337-脆皮炸鸡
1.鸡腿肉切大块、洗净。加姜片、蚝油、一点生抽，抓匀，冰箱冷藏腌制3小时。
2.鸡蛋液加一点水打匀。
3.淀粉：面粉：糯米粉=1：1：1。拌匀。
4.鸡块蘸粉、蘸蛋液、再蘸粉。
5.小火炸至外壳酥脆、金黄。
自评：第一次按照流程4炸鸡，效果不错。

2020-06-28