❤️曲奇

忆梦味_小八 的第一期详细教学视频（4款曲奇饼干的制作）上线啦。课程在下厨房平台（忆梦味）销售，新课上架今日限时特价。欢迎有需要的小伙伴们前往支持~
这期教学视频你将会学到
•焦糖巧克力酱的制作
•如何避免在制作焦糖过程中的反沙现象
•焦糖巧克力曲奇的制作
•饼干中黄油与液体材料乳化对饼干的影响
•抹茶白巧曲奇的制作
•蛋清，蛋黄及全蛋对曲奇制作的影响
•坚果燕麦曲奇的制作
•对于烘焙中坚果材料的烘烤
•减糖对制作曲奇的影响
•如何降低油水分离的风险
•生姜白巧曲奇
4款曲奇饼干适合各个年龄层食用，适合家庭烘焙，亦适用于店铺售卖。#❤️曲奇##烘焙教学#

2020-06-28