2020年06月28日

这道菜属于干香中带辣略麻的菜，适合下酒，下饭，很受欢迎的一道菜。
简单宜学。后面还有上图👆
制作过程：
1.茶树菇去根部，然后用手撕开撕细！

2. 干锅中火🔥 下茶树菇，干煸炒，至锅中无 水，茶树菇煸到翻炒时只有很少水汽（白烟）。

3.  把茶树菇装盘备用，锅中入很少油，把姜丝蒜片及干辣椒、花椒、葱白；爆香后，入煸干的茶树菇，再入盐，少许白糖，起锅前入葱段，再入几滴醋，少许花椒油，再翻炒均匀出锅即可！  

2020-06-28