一次性发酵鲜奶油小面包

380G的量做出来绝对的大餐包，按照16个，每个重量有45G了，一炉烤不了，中层，+中下两层一起烤，不过相对没有中层底部烤的好看哈，
要想单个面团能表面光滑还是有诀窍的，之前好像其他博主那边看过来，就是用小拳头排好气，然后像包包子一样包回来，然后就会光滑，没试过晚上一试果然颜值高了很多

2020-06-28