何家妹妹 做过 粤式吊烧鸡 今天居然忘记最后一步用滚油烫!!!虽然味道也不错,但是没有滚油皮就不能脆得更持久,卖相也不够红。居家如何晾干?我用蒸架。昨晚腌,今天吃,味道好很重要,一点都别要着急。腌料的蛋黄顺便炒了不浪费。 2020-06-28