杂粮杂豆粥

#杂粮杂豆粥#
之前寻思着买个2.5L左右的小高压锅自己做吃的,觉得美的九阳苏泊尔那些200多300多的贵了些,就买了个小牌子的100多的.

果然还是买大牌子的更有保障吧🙈买的这个小锅压力真的不够😂这种小锅可能比较适合普通煮个汤或者煮个饭,或者是煮那种起沙的红豆或绿豆沙吧.想用它压出那种放冰箱后能变成冻糕的浓稠质感的杂粮粥感觉不太可能🙈

两次30min的蹄筋模式,能把豆子什么的煮软绵,但不会煮到烂.跟把豆子泡水一整晚,再一个蹄筋模式的效果差不多.想吃颗粒分明的杂粮杂豆粥的时候倒是不错🤣

绿大豆(毛豆)、竹豆、红豆、赤小豆、茨实(鸡头米)、青稞、莲子🌝竹豆祛湿的,我爸觉得没吃过贪新鲜买了一堆~茨实口感特别Q弹,我觉得好好吃的,青稞口感也是有嚼劲,放点红豆增加香味很重要~之前买黄豆,发现那家店有卖绿大豆,果断买!用水泡开也能煮毛豆料理嘛~

2020-06-28