最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

酥皮成功了，就像纸一样一层一层的，比蝴蝶酥的酥皮好做太多了，就是包的不咋滴，感觉挺大一个比外面卖的大一些，油皮用的高筋混低筋，感觉水应该多加一点，后面包到时候感觉面团有点硬，不是很柔软。

2020-06-28