小时候的生煎包

记得小时候从上海回来就心心念念小杨生煎，去年又去尝试了一下好像也就不过尔尔，但生煎包在我心中有着崇高的地位，每每路过一家生煎店总会买上一份。
第一次尝试自己做，发现小包子比那种山东大包子难包，但这脆底儿是大包子没法比的
我在肉馅儿里加了一点芹菜碎和炖肉的汤冻，爆汁又不油腻，很推荐！

2020-06-27