晚餐•2020年6月27日

#下午茶#

在家也能成功复刻出校门口同款味道的茶叶蛋
鸡蛋：8个
清水：1升

配料：
八角：1克
桂皮：1克
香叶：1克
生抽：5克
盐：3克
红茶包：2包
花椒粒：2克

鸡蛋冷水下锅煮10分钟后泡冷水
锅中加入配料，一升清水，把煮好的过凉水，敲壳，放进配料中一起煮10分钟后，浸泡一夜即可

2020-06-27