【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵种法国乡村欧包（附水温换算公式）

是黑麦的酵种，加了黑芝麻，但把方子看错了，酵头加少了，又没放干酵母，中途发现了不忍心浪费面团硬是补救了一下，反正自己吃么也不嫌弃自己，出炉以后听到噼里啪啦的声音开心极了😂

2020-06-27