鸡米花的做法

休息在家，晚饭吃什么好？正好中午剩了一碗米饭，冰箱里还有一小块鸡胸肉，那就学做个鸡米花吧！1.鸡胸肉切丁，料酒、胡椒、蛋清码一会儿。2.趁着这会切胡萝卜、香菇、洋葱、青椒、剩余的蛋打散备用。3.鸡丁裹上糯米粉。4.蛋液倒入裹了糯米粉的碗中。5.再裹上面包糠。6.锅中热油放裹了面包糠的鸡丁，炸至金黄捞出盛盘。7.锅中留点油炒胡萝卜、香菇、洋葱，炒剩余的蛋液，什锦炒饭配鸡米花🌸上桌了！

2020-06-27